Przepisy na dania z piekarnika: zapiekanki, lasagne i pieczenie mięsa

Dania z piekarnika są idealnym pomysłem na smaczne i sycące posiłki, które można przygotować w prosty sposób. W dzisiejszym artykule przedstawimy przepisy na trzy popularne dania: zapiekanki, lasagne i pieczenie mięsa. Zainspiruj się naszymi przepisami i rozpieszczaj swoje podniebienie!

Zapiekanki – proste i pyszne

1. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i kiełbasą – składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 300 g mięsa mielonego
• 200 g kiełbasy
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 g tłustego sera żółtego
• 200 ml śmietany
• sól, pieprz, przyprawy do mięsa

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w cienkie plastry.

2. Na patelni podsmaż mięso mielone z posiekaną cebulą i czosnkiem.

3. Kiełbasę pokrój w plasterki.

4. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, na to mięso z cebulą i czosnkiem, pokrojone plasterki kiełbasy i tarty ser.

5. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki. Na wierzch wlej śmietanę.

6. Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 40-50 minut.

7. Zapiekanka makaronowa z warzywami i serem – składniki:

• 300 g makaronu (np. penne)
• 2 papryki (czerwona i żółta)
• 1 cukinia
• 200 g pomidorów koktajlowych
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 150 g sera żółtego
• sól, pieprz, bazylia

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Paprykę, cukinię, cebulę i czosnek pokrój w paski.
3. Na patelni podsmaż na oliwie cebulę i czosnek, dodaj pokrojoną paprykę i cukinię.
4. Podsmażaj warzywa przez kilka minut, dodaj pomidory koktajlowe i dusz jeszcze chwilę.
5. Makaron wymieszaj z warzywami, przypraw solą, pieprzem i bazylią.
6. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego, posyp tartym serem i zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20-30 minut.

Lasagne – włoskie smaki w twoim domu

1. Lasagne z mięsem mielonym i sosem beszamelowym – składniki:

• 250 g makaronu lasagne
• 500 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 500 ml passaty pomidorowej
• 200 ml bulionu warzywnego
• 100 g sera parmezan
• 50 g masła
• 50 g mąki
• 500 ml mleka
• sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:

1. Mięso mielone podsmaż na patelni z posiekaną cebulą i czosnkiem.
2. Dodaj passatę pomidorową, bulion warzywny, sól, pieprz i oregano. Dusź przez około 15 minut.
3. Na drugiej patelni rozpuszcz masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie gładka masa. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aż powstanie gęsty sos beszamelowy.
4. Makaron ugotuj al dente i odcedź.
5. W naczyniu żaroodpornym na zmianę układaj warstwy mięsa mielonego, makaronu i sosu beszamelowego. Dołóż również starty ser parmezan.
6. Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż ser się roztopi i danie nabierze złocistego koloru.

Pieczenie mięsa – soczyste smaki prosto z piekarnika

1. Piekarnikowe kurczak w ziołach – składniki:

• 1 cały kurczak
• 4 ząbki czosnku
• 1 cytryna
• 4 gałki czarnuszki
• 4 łyżki oliwy
• sól, pieprz, rozmaryn, tymianek

Przygotowanie:

1. Kurczaka umyj, osusz i natrzyj solą i pieprzem.

2. Czosnek obierz i pokrój w plasterki.

3. Cytrynę pokrój w plastry.

4. Kurczaka skrop oliwą, a następnie posyp czosnkiem, cytryną, gałkami czarnuszki, rozmarynem i tymiankiem.

5. Włóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 1,5-2 godziny.

6. Pieczeń jagnięca z warzywami – składniki:

• 1 kg polędwicy jagnięcej
• 2 cebule
• 4 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 seler
• 4 ząbki czosnku
• sól, pieprz, rozmaryn

Przygotowanie:

1. Polędwicę jagnięcą natrzyj solą, pieprzem i posiekanym rozmarynem.
2. Warzywa obierz i pokrój w większe kawałki.
3. Na patelni podsmaż mięso z każdej strony, aż się zrumieni.
4. Polędwicę przenieś do naczynia żaroodpornego i dodaj pokrojone warzywa oraz ząbki czosnku.
5. Piekarnik rozgrzej do 180°C i piecz mięso przez około 30-40 minut, aż będzie różowe w środku.
6. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw mięso do odpoczynku przez kilka minut przed pokrojeniem na plasterki.

Przepisy na dania z piekarnika: zapiekanki, lasagne i pieczenie mięsa to doskonałe pomysły na obiady, które zachwycą nie tylko Twoich bliskich, ale także Gości. Wyszukaj swoje ulubione przepisy i ciesz się pysznymi smakami prosto z piekarnika!