Przepis na krewetki w sosie kokosowym
Krewetki to wyjątkowo smaczne i delikatne owoce morza, które cieszą się ogromną popularnością w kuchniach na całym świecie. Jednym z najbardziej kuszących i aromatycznych dań z krewetek jest przepis na krewetki w sosie kokosowym. Dziś podzielimy się z Wami prostym i jednocześnie niezwykle smacznym przepisem na to kulinarny hit.
- Składniki potrzebne do przygotowania krewetek w sosie kokosowym
Przepis na krewetki w sosie kokosowym jest nie tylko pyszny, ale również wyjątkowo prosty w przygotowaniu. Oto lista składników, które będą potrzebne do jego wykonania:
- 500 g świeżych krewetek
- 1 puszka mleka kokosowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 papryczka chili
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- Sok z połowy limonki
- Świeża kolendra do dekoracji
- Jak przygotować krewetki w sosie kokosowym?
Przed przystąpieniem do przygotowania krewetek w sosie kokosowym, należy oczyścić krewetki ze skorupek oraz odczepić ich główki, zostawiając jedynie ogonki. Następnie można przystąpić do przygotowania sosu.
- Przygotowanie sosu kokosowego
Na patelni rozgrzać olej rzepakowy, dodać posiekany czosnek i cebulę oraz papryczkę chili. Smażyć przez kilka minut, aż składniki zmiękną i nabiorą aromatu. Następnie dodać mleko kokosowe i wymieszać. Doprawić sos sosem sojowym, cukrem brązowym oraz sokiem z limonki. Gotować sos na małym ogniu przez około 10 minut, aż się zagęści.
- Dodanie krewetek do sosu
Do zagęszczonego sosu kokosowego dodajemy oczyszczone krewetki. Gotować je razem na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż krewetki zmienią kolor na różowy. Ważne jest, aby nie gotować ich zbyt długo, ponieważ mogą stwardnieć. Po ugotowaniu zdjąć patelnię z ognia i przykryć sos, aby pozostawić danie na kilka minut do przegryzienia smaków.
- Podanie krewetek w sosie kokosowym
Przepis na krewetki w sosie kokosowym najlepiej podawać na ciepło. Starannie ułożyć krewetki na talerzu, polać je sosem kokosowym i udekorować świeżą, posiekaną kolendrą. Można je podać jako samodzielne danie, będące głównym składnikiem obiadu lub kolację, lub jako przystawkę.
- Krewetki w sosie kokosowym a zdrowie
Krewetki w sosie kokosowym to nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również bardzo zdrowe danie. Krewetki są bogate w cenne składniki odżywcze, takie jak białko, witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak cynk czy potas. Mleko kokosowe natomiast jest źródłem zdrowych tłuszczy nasyconych, które wpływają korzystnie na naszą skórę, włosy i układ odpornościowy.
- Podsumowanie
Przepis na krewetki w sosie kokosowym to prawdziwy hit kulinarny. To proste danie o niesamowitym smaku, które z pewnością zachwyci zarówno smakoszy kuchni azjatyckiej, jak i fanów owoców morza. Pamiętajcie, że przygotowanie tego dania nie jest trudne, a przynoszące zadowolenie ze smaku wynagrodzi wszelkie włożone w przygotowanie wysiłki. Spróbujcie tej przepysznej krewetki w sosie kokosowym i przekonajcie się sami, jak efektowne potrawy można przyrządzić w domowym zaciszu. Smacznego!
