Oryginalne przepisy na domowe burgery

Oryginalne przepisy na domowe burgery

W dzisiejszych czasach wizyta w burgerowni stała się niemalże rytuałem. Ale jak się okazuje, przygotowanie pysznego burgera nie jest zadaniem trudnym i możemy to zrobić samodzielnie w zaciszu swojej kuchni. W tym artykule przedstawimy kilka oryginalnych przepisów na domowe burgery, które z pewnością zachwycą Wasze podniebienia i zaskoczą Waszych gości. Sprawdźcie sami!

1. Burger wegetariański z kaszą gryczaną i suszonymi pomidorami

• Składniki:
• 1/2 szklanki kaszy gryczanej
• 1/2 szklanki suszonych pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• Bułki do hamburgerów
• Sałata, pomidor, ogórek kiszony (do dekoracji)

Przepis:

1. Kaszę gryczaną gotujemy według przepisu na opakowaniu.

2. Suszone pomidory zalewamy wrzącą wodą i zostawiamy na około 10 minut, a następnie odsączamy.

3. Cebulę i czosnek kroimy drobno i podsmażamy na oleju.

4. Wszystkie składniki blendujemy lub mielimy, aż do uzyskania jednolitej masy.

5. Formujemy burgery i smażymy na patelni z obu stron.

6. Przekładamy na bułki, dodajemy sałatę, plasterki pomidora i ogórka kiszonego.

7. Burger z kurczakiem po meksykańsku

• Składniki:
• 2 filety z kurczaka
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka przyprawy meksykańskiej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka kuminu
• Sól i pieprz do smaku
• Bułki do hamburgerów
• Guacamole, salsa, ser żółty (do dekoracji)

Przepis:

1. Filety z kurczaka kroimy w paski, a cebulę i paprykę w cienkie plastry.

2. W dużym garnku podsmażamy cebulę i czosnek na oleju.

3. Dodajemy paprykę i smażymy przez kilka minut.

4. Doprawiamy przyprawą meksykańską, papryką słodką, kuminem, solą i pieprzem.

5. Dodajemy kawałki kurczaka i smażymy do momentu, aż mięso będzie miękkie.

6. Formujemy burgery i smażymy na patelni z obu stron.

7. Przekładamy na bułki, dodajemy guacamole, salsę i plasterek sera żółtego.

8. Burger z wołowiną i karmelizowanym cebulą

• Składniki:
• 500g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki octu balsamicznego
• Sól i pieprz do smaku
• Bułki do hamburgerów
• Rukola, pomidor, sos majonezowy (do dekoracji)

Przepis:

1. Cebulę kroimy w plastry i podsmażamy na oliwie.

2. Dodajemy cukier i ocet balsamiczny i smażymy przez kilka minut, aż cebula się skarmelizuje.

3. Mieloną wołowinę przyprawiamy solą i pieprzem.

4. Formujemy burgery i smażymy na patelni lub grillu z obu stron.

5. Przekładamy na bułki, dodajemy karmelizowaną cebulę, rukolę, plasterki pomidora i sos majonezowy.

6. Burger z łososiem i sosem chrzanowym

• Składniki:
• 500g filetu z łososia
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżeczki chrzanu
• Sól i pieprz do smaku
• Bułki do hamburgerów
• Sałata, ogórek konserwowy, plasterki cytryny (do dekoracji)

Przepis:

1. Filet z łososia kroimy na mniejsze kawałki i blendujemy.

2. W misce mieszamy majonez, musztardę, chrzan, sól i pieprz.

3. Dodajemy do mielonego łososia i dokładnie łączymy składniki.

4. Formujemy burgery i grillujemy lub smażymy na patelni z obu stron.

5. Przekładamy na bułki, dodajemy sałatę, plasterki ogórka konserwowego i plasterki cytryny.

6. Burger z warzywami grillowanymi i serem feta

• Składniki:
• 1 bakłażan
• 1 cukinia
• 1 papryka żółta
• 1 papryka czerwona
• 200g sera feta
• Sól, pieprz, papryka słodka, kumin do smaku
• Bułki do hamburgerów
• Rukola, pomidor, sos jogurtowy (do dekoracji)

Przepis:

1. Bakłażana, cukinię i papryki kroimy w plastry.

2. Składniki grillujemy na grillu lub grillowej patelni.

3. Ser fetę kroimy w plasterki.

4. Plastry warzyw posypujemy solą, pieprzem, papryką słodką i kuminem.

5. Składamy na plastrze bakłażana lub papryki plastrami ser feta.

6. Rozgrzewamy jeszcze przez chwilę na grillu.

7. Przekładamy na bułki, dodajemy rukolę, plasterki pomidora i sos jogurtowy.

8. Burger z klopsikami i sosem barbecue

• Składniki:
• 500g mielonej wieprzowiny
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki sosu barbecue
• 1 jajko
• Sól i pieprz do smaku
• Bułki do hamburgerów
• Sałata, ogórek kiszony, plasterki sera żółtego (do dekoracji)

Przepis:

1. Cebulę i czosnek kroimy drobno.

2. W misce mieszamy mieloną wieprzowinę, cebulę, czosnek, bułkę tartą, sos barbecue, jajko, sól i pieprz.

3. Formujemy klopsiki i smażymy na patelni z obu stron.

4. Przekładamy na bułki, dodajemy sałatę, plasterki ogórka kiszonego i plasterek sera żółtego.

5. Burger z pieczarkami i serem pleśniowym

• Składniki:
• 500g mielonej wołowiny
• 200g pieczarek
• 100g sera pleśniowego
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• Sól i pieprz do smaku
• Bułki do hamburgerów
• Rukola, pomidor, sos czosnkowy (do dekoracji)

Przepis:

1. Pieczarki, cebulę i czosnek kroimy w plastry.
2. Podsmażamy na oliwie.
3. Mieloną wołowinę przyprawiamy solą i pieprzem.
4. Formujemy burgery i smażymy na patelni z obu stron.
5. Przekładamy na bułki, dodajemy pieczarki, rukolę, plasterki pomidora i sos czosnkowy.

Podsumowanie:

Te oryginalne przepisy na domowe burgery to tylko kilka pomysłów na to, jak można urozmaicić swoje posiłki i samodzielnie przygotować pyszną i zdrową alternatywę dla tradycyjnych fast foodów. Warto eksperymentować z różnymi smakami i składnikami, aby stworzyć kompletnie nowe dania, które będą zachwycały nasze podniebienia i zaskakiwały naszych gości. Do dzieła!