Przepisy na pyszne dania jednogarnkowe: proste i szybkie

Przepisy na pyszne dania jednogarnkowe: proste i szybkie

W dzisiejszych czasach, gdy większość z nas ma ograniczony czas na przygotowywanie posiłków, dania jednogarnkowe stają się coraz bardziej popularne. Są to proste i szybkie przepisy, które pozwalają nam zaoszczędzić czas i energię, a jednocześnie cieszyć się pysznymi potrawami. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na takie dania, które z pewnością przypadną do gustu każdemu.

1. Zupa krem z dyni z imbirem i mlekiem kokosowym

Składniki:

• 500g dyni
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka startego imbiru
• 400ml mleka kokosowego
• 500ml bulionu warzywnego
• sól i pieprz do smaku
• olej kokosowy

Sposób przygotowania:

1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na kawałki.

2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.

3. W garnku rozgrzej olej kokosowy, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż lekko się zeszklią.

4. Dodaj starty imbir i smaż przez chwilę, aż poczujesz intensywny aromat.

5. Dodaj dynię, mleko kokosowe i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu około 20 minut, aż dynia będzie miękka.

6. Wyłóż zupę blenderem lub blenderem ręcznym na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

7. Zupa krem z dyni jest gotowa do podania. Możesz ją udekorować listkami świeżej mięty lub prażonymi pestkami dyni.

8. Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Składniki:

• 300g filetów z kurczaka
• 300g makaronu spaghetti
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 400g passaty pomidorowej
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka cukru
• sól i pieprz do smaku
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Filety z kurczaka pokrój na małe kawałki.

2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.

3. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż lekko się zeszklią.

4. Dodaj kurczaka i smaż przez kilka minut, aż lekko się zarumieni.

5. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, cukier, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.

6. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

7. Odcedź makaron i wymieszaj go z sosem pomidorowym z kurczakiem.

8. Danie jest gotowe do podania. Możesz je posypać startym parmezanem i udekorować świeżą bazylią.

9. Curry z ciecierzycą

Składniki:

• 1 puszka ciecierzycy
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 400ml mleka kokosowego
• 2 łyżki pasty curry
• 1 łyżeczka garam masala
• 1 łyżka oleju roślinnego
• sól i pieprz do smaku
• gałązka świeżej kolendry

Sposób przygotowania:

1. Ciecierzycę odcedź i opłucz pod bieżącą wodą.

2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.

3. W garnku rozgrzej olej roślinny, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż lekko się zeszklią.

4. Dodaj starty imbir, pastę curry i garam masalę. Smaż przez chwilę, aż poczujesz intensywny aromat.

5. Dodaj ciecierzycę i mleko kokosowe. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż ciecierzyca będzie miękka.

6. Danie jest gotowe do podania. Możesz je posypać świeżą kolendrą i podać z ryżem lub naanem.

7. Gulasz z warzywami i kiełbasą

Składniki:

• 2 kiełbasy (np. wieprzowe lub drobiowe)
• 2 marchewki
• 1 papryka czerwona
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 400ml przecieru pomidorowego
• 200ml bulionu warzywnego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Kiełbasę pokrój na plastry.

2. Marchewki obierz i pokrój w plasterki.

3. Paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę.

4. W garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż lekko się zeszklią.

5. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż lekko się zarumieni.

6. Dodaj marchewki, paprykę, przecier pomidorowy, bulion warzywny, koncentrat pomidorowy, cukier, słodką paprykę, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.

7. Gulasz podawaj na talerzach, np. z pieczywem lub ziemniakami.

8. Ryż z warzywami i kurczakiem

Składniki:

• 300g filetów z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 cukinia
• 1 papryka
• 200g ryżu
• 400ml bulionu warzywnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Filety z kurczaka pokrój na małe kawałki.

2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.

3. Marchewki, cukinię i paprykę pokrój w kostkę.

4. W garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż lekko się zeszklią.

5. Dodaj kurczaka i smaż przez kilka minut, aż lekko się zarumieni.

6. Dodaj marchewki, cukinię, paprykę, ryż, bulion warzywny i sos sojowy. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż ryż i warzywa będą miękkie.

7. Ryż z warzywami i kurczakiem podawaj na talerzach, np. z sosem słodko-kwaśnym.

8. Sałatka z tuńczykiem i warzywami

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1 czerwona cebula
• 1 ogórek
• 1 papryka żółta
• 1 papryka zielona
• 100g pomidorów koktajlowych
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Tuńczyka odsącz z sosu.

2. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.

3. Ogórka i papryki pokrój w kostkę.

4. Pomidory koktajlowe przekrój na pół.

5. W misce połącz tuńczyka, cebulę, ogórka, papryki i pomidory.

6. Skrop sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.

7. Sałatkę z tuńczykiem i warzywami podawaj na talerzach. Możesz ją udekorować świeżą natką pietruszki.

8. Zapiekanka z ziemniakami, szpinakiem i serem

Składniki:

• 1kg ziemniaków
• 300g mrożonego szpinaku
• 200g sera żółtego
• 200ml śmietany kremówki
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w cienkie plastry.
2. Szpinak rozmroź i odcedź z nadmiaru wody.
3. Ser żółty pokrój w plasterki.
4. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, posól i popieprz.
5. Na ziemniakach ułóż szpinak i plasterki sera.
6. Powtórz proces układania warstw, aż skończą się składniki.
7. Na wierzchu ułóż kawałki masła.
8. Śmietanę kremówkę rozprowadź równomiernie po zapiekance.
9. Zapiekankę ziemniaczaną piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie i zapiekanka się zarumieni.
10. Zapiekankę ziemniaczaną podawaj na talerzach. Możesz ją udekorować świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.

Podsumowanie:

Przepisy na pyszne dania jednogarnkowe są idealnym rozwiązaniem dla osób, które cenią sobie proste i szybkie przygotowywanie posiłków. Wystarczy kilka składników, jeden garnek i odrobina czasu, aby stworzyć smakowite dania, które zaspokoją nasz apetyt. Zupa krem z dyni z imbirem i mlekiem kokosowym, makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym, curry z ciecierzycą, gulasz z warzywami i kiełbasą, ryż z warzywami i kurczakiem, sałatka z tuńczykiem i warzywami oraz zapiekanka z ziemniakami, szpinakiem i serem – to tylko niektóre z propozycji, które możemy wykorzystać w naszej kuchni. Niech te przepisy będą inspiracją do przygotowywania pysznych i zdrowych dań jednogarnkowych, które zadowolą nasze podniebienia i pozwolą zaoszczędzić czas. Smacznego!