Przepisy na dania dla alergików – bezglutenowe, bezmleczne, bezcukrowe
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zmaga się z różnymi alergiami pokarmowymi, takimi jak nietolerancja glutenu, nietolerancja laktozy czy także nietolerancja cukru. Osoby z tego typu alergiami często mają problem z dopasowaniem diety do swoich potrzeb, dlatego warto zapoznać się z przepisami na dania bezglutenowe, bezmleczne oraz bezcukrowe, które pomoże w łatwej adaptacji do nowego stylu żywienia.
- Przepisy na dania bezglutenowe
-
Pizza bezglutenowa z ciasta z mąki kukurydzianej i ziemniaczanej. Składniki: mąka kukurydziana, mąka ziemniaczana, drożdże, woda, oliwa z oliwek, sól, cukier. Przygotowanie: wymieszaj wszystkie składniki, pozostaw ciasto do wyrośnięcia przez około 1-2 godziny, a następnie przygotuj pizzę według swojego gustu.
-
Chleb bezglutenowy z mąki ryżowej i tapiokowej. Składniki: mąka ryżowa, mąka tapiokowa, drożdże, woda, sól, cukier. Przygotowanie: wymieszaj składniki na gładką masę, formuj chleb i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-50 minut.
-
Placki batatowe bezglutenowe z mąki ziemniaczanej. Składniki: bataty, mąka ziemniaczana, jajka, sól, cukier. Przygotowanie: utrzyj bataty, dodaj pozostałe składniki, smaż placki na patelni z niewielką ilością tłuszczu przez kilka minut z każdej strony.
- Przepisy na dania bezmleczne
-
Lasagne bezmleczne z makaronem kukurydzianym i warzywami. Składniki: makaron kukurydziany, cukinia, bakłażan, sos pomidorowy, przyprawy. Przygotowanie: ugotuj makaron, pokrój warzywa w plastry, ułóż warstwami w naczyniu żaroodpornym, dodaj sos pomidorowy i piecz w piekarniku przez około 30-40 minut.
-
Deser bezmleczny z kaszy jaglanej i owoców. Składniki: kasza jaglana, owoce sezonowe, cukier kokosowy. Przygotowanie: ugotuj kaszę jaglaną, dodaj pokrojone owoce, posłódź cukrem kokosowym i podawaj na zimno.
-
Kremowa zupa brokułowa bezmleczna. Składniki: brokuły, bulion warzywny, cebula, czosnek, ziemniaki, śmietanka ryżowa, przyprawy. Przygotowanie: podsmaż cebulę i czosnek, dodaj brokuły i ziemniaki, zalej bulionem warzywnym i gotuj aż warzywa będą miękkie, a następnie zmiksuj je razem z śmietanką ryżową.
- Przepisy na dania bezcukrowe
-
Koktajl zielony z szpinakiem, bananem, jabłkiem i sokiem z cytryny. Składniki: szpinak, banan, jabłko, sok z cytryny. Przygotowanie: umyj i rozdrobnij szpinak, banana i jabłko, dodaj sok z cytryny i zmiksuj wszystko razem.
-
Muffiny bezcukrowe z płatkami owsianymi i suszonymi owocami. Składniki: płatki owsiane, jajka, jogurt naturalny bez dodatku cukru, suszone owoce, proszek do pieczenia. Przygotowanie: zmiksuj płatki owsiane, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj, formuj muffiny i piecz przez około 20-25 minut.
-
Surówka bezcukrowa z marchewki, jabłka i rodzynek. Składniki: marchewka, jabłko, rodzynki, sok z cytryny. Przygotowanie: zetrzyj marchewkę i jabłko na tarce, dodaj rodzynki i skrop sokiem z cytryny, wymieszaj wszystko razem.
Podsumowując, przepisy na dania dla alergików – bezglutenowe, bezmleczne oraz bezcukrowe to świetna opcja dla osób z alergiami pokarmowymi, które chcą cieszyć się smacznym jedzeniem dostosowanym do swoich potrzeb. Dania te są łatwe do przygotowania i mogą być fantastycznym urozmaiceniem codziennej diety. Wypróbuj przepisy i doświadcz nowych smaków!
